Krajn (krajn) wrote,
Krajn
krajn

Categories:

Частик

 
В Википедии не смотрите, там ахинея написана.
В Брокгаузе и Ефроне - там правда.
Короче, частик - это вся рыба Волжского бассейна кроме осетровых и белорыбицы.
Так было.
В связи с ГЭС-ами (уничтожение белорыбицы) и новыми веяниями... из дореволюционного частика следует исключить крупных: судака, сазана, сома, угря, жереха, щуку и леща. Налима ещё.
Получится современный частик: белоглазка, вобла, вьюн, голавль, голец, горчак, густера, елец, ерш, карась, карп, красноперка, линь, лобан(чик), окунь, пескарь, плотва, подуст, ротан, синец, снеток, тарань, тюлька, уклейка, чехонь, шелупонь, язь... и ещё до хрена.
Если попадутся среди друзей археологи, э-э... спелеологи, э-э... ихтиологи (это мазь, вроде?) - то не придирайтесь, пишу из головы. У нас так принято.


На предыдущей фотке и на той, которая ниже - это мы (фото ниже) в Астрахань ездили. Там на кораблике километров на 70 спускались в дельту. И вот Сашка (который в красном берете) к рыбакам заскочил, и они нам килограмм сто крупного частика отгрузили, прямо из сетей, по три рубля килограмм. Не нам, на самом деле, а команде кораблика. Могли и мы взять, но некуда. На фото видно, как рыбу пересыпают в рундуки на палубе. Мои сапоги на фото видны. Я мужика спросил:
- Вкусная рыба?
- Не знаю,- ответил он хмуро,- я её, чай, не ем...
На самом деле, частик очень вкусный. Сваренный живым-свежим и свареный правильно, или правильно пожаренный он являтся изумительным блюдом. Изю-мительным.
Но об этом - потом.

РыбаКораблик-мал


Tags: рыбалка
Subscribe

  • Горнист, труби зорю.

    Проснулся в 4:50, выспался, светло уже, на дворе -2. Давай ЖЖ читать и комментить. Стараюсь, пыхчу. Типа рыбалки. Ну хоть бы одна зараза ответила!…

  • Рабочая с лирическими отступлениями

      Для тех, кто случайно зашёл, впервые: это я зафрендивших меня персонажей анализирую. Идея в том, что мои отзывы (сознательно предельно…

  • Маленькое исследование

    По прочтении комментариев к хорошему посту </a> пользователя katoga, я нарвался на одного из участников сообщества ru_chaildfree. И…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments