Krajn (krajn) wrote,
Krajn
krajn

Categories:

Частик

 
В Википедии не смотрите, там ахинея написана.
В Брокгаузе и Ефроне - там правда.
Короче, частик - это вся рыба Волжского бассейна кроме осетровых и белорыбицы.
Так было.
В связи с ГЭС-ами (уничтожение белорыбицы) и новыми веяниями... из дореволюционного частика следует исключить крупных: судака, сазана, сома, угря, жереха, щуку и леща. Налима ещё.
Получится современный частик: белоглазка, вобла, вьюн, голавль, голец, горчак, густера, елец, ерш, карась, карп, красноперка, линь, лобан(чик), окунь, пескарь, плотва, подуст, ротан, синец, снеток, тарань, тюлька, уклейка, чехонь, шелупонь, язь... и ещё до хрена.
Если попадутся среди друзей археологи, э-э... спелеологи, э-э... ихтиологи (это мазь, вроде?) - то не придирайтесь, пишу из головы. У нас так принято.


На предыдущей фотке и на той, которая ниже - это мы (фото ниже) в Астрахань ездили. Там на кораблике километров на 70 спускались в дельту. И вот Сашка (который в красном берете) к рыбакам заскочил, и они нам килограмм сто крупного частика отгрузили, прямо из сетей, по три рубля килограмм. Не нам, на самом деле, а команде кораблика. Могли и мы взять, но некуда. На фото видно, как рыбу пересыпают в рундуки на палубе. Мои сапоги на фото видны. Я мужика спросил:
- Вкусная рыба?
- Не знаю,- ответил он хмуро,- я её, чай, не ем...
На самом деле, частик очень вкусный. Сваренный живым-свежим и свареный правильно, или правильно пожаренный он являтся изумительным блюдом. Изю-мительным.
Но об этом - потом.

РыбаКораблик-мал


Tags: рыбалка
Subscribe

  • Доматываюсь

    Что-то никто мои 11 погонных метров фундамента опорной стенки под забор не заценил. Посылаю вам за это лучи Фу. Зацените тогда рабочее место моё?…

  • Итоги

    Залил ещё 8 кубов бетона в забор. "Вылез из земли". Успел в эту среду, в последний день без дождя. До этого привычно не вылезал из своей канавы.…

  • Побочка от коронавируса или киргизский беспредел

    Вот чем я занимаюсь в свободное от основной работы время. Сижу в канаве и кручу-верчу шурупы, рулоны рубероида, сырые бруски 50х50 и сырые дюймовые…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments