Krajn (krajn) wrote,
Krajn
krajn

Categories:

Мраморная сомятина

Ну, чего, раз уж пятница, подывитесь пид кату:

Узрел в Голыгино (которое стремительно деградирует) кусочек холоднокопчёной сомятины. И не ошибся.
От сома килограмм на тридцать и более (опыт у меня по сомам не слишком большой, могу ошибиться маленько).
Кусочек от замого загривка, переход от черепа к хребту. Сантиметровый слой жира в фасеточку и сантиметровый слой мяса, близкого к козлятине или оленине (сиживали за столами, сиживали). И повтор в цикле.
Очень вкусно.
Жру с пивом.


Subscribe

  • Сатрапы!

    Вчера у моего старшего внука старшей дочери день рождения был - 7 лет. Поехали в Москву вечером праздновать, да у дочери все разболелись (не ковид).…

  • Доматываюсь

    Что-то никто мои 11 погонных метров фундамента опорной стенки под забор не заценил. Посылаю вам за это лучи Фу. Зацените тогда рабочее место моё?…

  • Итоги

    Залил ещё 8 кубов бетона в забор. "Вылез из земли". Успел в эту среду, в последний день без дождя. До этого привычно не вылезал из своей канавы.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments