Krajn

Из двух стейков крупного судака удалил хребты, посолил, поперчил, положил пять лаврушек, обложил с обоих сторон сплошными колёсиками двух небольших нарезанных луковиц, зажал между двумя тарелками, засунул в пакет и мариновал полтора часа.
Распаковал, снял и сложил в тарелке лук, выбросил лаврушку. Разогрел сковородку с подсолнечным маслом и жарил на большом огне под гнётом три минуты. Перевернул рыбу. Выложил сверху весь лук, долил кипящей воды и тушил на небольшом огне под крышкой сколько-то минут до готовности лука.
Получилось очень вкусно.
Под катом.
( Collapse )
А это (слева) - душевая перегородка.
Видите, как компактно упакована?
Торгуют всяким говном, суки.
Российского производства.

Сначала написал "бинго", а потом думаю, какой, нахер, бинго? Я даже и не знаю, что это такое.
Короче, купил в очередной раз в Голыгино карпа живого. От безысходности.
Нормальной рыбы даже в вечер пятницы не было, и я решил дальше набирать статистику по искусственным антибиотиковым карасям и карпам.
Как ни нёсся, рынок уже закрыли, сметана домашняя обломилась. Сегодня с утра поехал, купил.
Про статистику: дело в том, что иногда попадается искусственный карп или карась, которого можно жрать. Не воняет он неким запахом рыбного кала пополам с пенициллином. То ли от места покупки зависит, то ли от времени года, хрен знает.
Короче, разрезал я того карпа вдоль, посолил, из головы и хвоста поставил вариться маленькую ушицу, подождал полчасика, обвалял куски в муке и поставил жариться. По пять-семь минут на среднем огне, без крышки, каждую сторону (*). Затем залил сметаной (грамм 100-150) и на полчаса томиться на минимальном огне под крышкой. Когда крышку открыл - готово - решил сфотографировать, выглядит нормально, а вот какой вкус будет... Несколько раз я просто выкидывал такую рыбу - мой вкус, воспитанный в детстве на свежей речной рыбе, таких миазмов (или фантазмов?) не переносил.
Думаю: попробую - и если жрать возможно/невозможно пост напишу, по-любому.
( Collapse )

Пельмени редко покупаем.
Гораздо реже, чем сами лепим.
А сами лепим очень редко, ну, раза четыре за год.
И так совпало, что пришлось магазинных купить.
Жена выходит из магазина и говорит:
- Вот, самые дорогие купила, из мраморной говядины.
Действительно, на пакете написань "Из мраморной говядины".
Я говорю:
- Писали бы уж из мяса дикой косули, выросшей на алтайских горных пастбищах.
И парной лосятины.
( Collapse )

Рассказываю:
( Collapse )

Вчера на Ярославке видел ассенизаторскую машину, у которой с заднего бампера свешивался до земли фартук (такие ещё называют "губа") с крупной цветной надписью "РОССИЯ", стилизованными буквами, типа, как на конфетах написано. Фартук сделан добротно, на заказ.
Подумал мельком, что хорошо бы кто-нибудь отпиздил водителя (именно водителя).
Ещё подумал что на такое способны только жиды и украинцы.
Однако, оказался не прав.
Сегодня погуглил и нашёл фотографии говновозок с классической надписью "CocaСola", "Кака-Кола" и вот эту фотографию из Новосибирска.
Русские не лучше.
( Collapse )
Нельзя так опускаться ребята, нельзя.
Чревато.

Короче, приходим с шашлыками пожаренными, добрые, слегка ужаленные...
( Collapse )

Неприятно задевает топ ЖЖ.
Конечно, я понимаю, что редактируют его люди, имеющие задание срать, ныть, говнить и пр.
Поэтому никакие позитивные посты в него попасть не могут, по определению.
( Collapse )

Нюхает — знакомый дух...
( Collapse )

Ну очень вкусный омуль после бани.
Под катом:
( Collapse )

Помесь социализма с капитализмом выдаёт причудливые образы, артефакты и феномены, словно вулканчик в известном химическом опыте.
( Collapse )